第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會持續(xù)開展中，期間，各類主題活動，花絮亮點頻出。小編帶大家一起去看看有哪些特色活動。
“食在茶鄉(xiāng)·品在三江”展覽展示活動作為第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會重要的活動，共設置了“茶品牌、茶文化、茶科技及三江少數(shù)民族特色”四大展區(qū)，六大茶山在作為參展企業(yè)驚艷亮相。
六大茶山在現(xiàn)場展出云南老字號、百年俊昌號主打產(chǎn)品“俊昌號”；生態(tài)有機、放心喝的賀開有機茶（生/熟）；普洱茶屆首款年份普洱茶試點產(chǎn)品——2009年頂牛餅茶；《年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術規(guī)范》團體標準第一批質(zhì)量保薦溯源產(chǎn)品——2010?；灢璧榷囝惍a(chǎn)品。
六大茶山的經(jīng)典茶品一經(jīng)開展便成為展會亮點，吸引了在場參觀者的興趣，咨詢品鑒的人絡繹不絕。賀開有機茶、“俊昌號”等茶品憑借著風格突出、回味悠長、空杯留香持久等特質(zhì)贏得前來品鑒茶友的一致贊賞。
△六大茶山展覽展示活動品鑒現(xiàn)場
在巡展環(huán)節(jié)，原云南省人民政府副省長、云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒先生，中華全國供銷合作總社監(jiān)事會副主任宗義先生，中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶先生，中共柳州市委副書記、柳州市市長張壯先生親臨六大茶山展區(qū)，詳細了解六大茶山展茶品及相關情況，并與董事長阮殿蓉女士親切交流，深入了解企業(yè)在產(chǎn)品結構、渠道建設和品牌發(fā)展等方面的相關情況與實際訴求。
“科技賦能·觀茶未來”主題科技論壇
本屆經(jīng)濟年會首次舉辦以“科技賦能·觀茶未來”為主題的科技專場論壇。該論壇邀請了食品科技、裝備制造、數(shù)字科技等領域知名專家深入詮釋新時代食品科技發(fā)展路徑以及如何借助科技要素推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。同時，還將邀請知名企業(yè)代表分享數(shù)字茶業(yè)、智能倉儲、裝備智造、茶葉發(fā)酵新科技等新前沿領域應用成果。六大茶山作為數(shù)字茶企的代表在科技專場論壇為大家分享六大茶山產(chǎn)品溯源體系及成果。
△六大茶山在科技專場論壇分享產(chǎn)品溯源體系及成果
從源頭建立產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)測管理系統(tǒng)，分為原產(chǎn)地實時動態(tài)監(jiān)測以及產(chǎn)品加工與倉儲實時動態(tài)監(jiān)測兩部分。首先，利用多角度衛(wèi)星遙感、無人機遙感和地面視頻監(jiān)控系統(tǒng)等對于種植、采收過程的數(shù)據(jù)實時記錄，對原產(chǎn)地實時動態(tài)監(jiān)測，保證原料的安全、健康。其次，工作人員嚴格遵守108道工序制作，操作過程均屬有專屬印章，進行實時監(jiān)控，可以追溯產(chǎn)品的制作過程，保證產(chǎn)品質(zhì)量。最后，產(chǎn)品倉儲過程部署傳感器獲取關鍵指標，如溫度、濕度、圖像、視頻等，對成品茶葉進行實時監(jiān)控。
出庫產(chǎn)品都貼有產(chǎn)品溯源碼，通過它能夠充分了解產(chǎn)品的整個制作過程，讓消費者能夠放心購買。產(chǎn)品溯源碼的制作，充分發(fā)揮北斗系統(tǒng)導航與位置服務的能力，利用時空映物編碼技術，構建普洱茶地理標志產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、物流、消費等環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈溯源體系，與區(qū)塊鏈技術相結合，形成產(chǎn)業(yè)鏈參與者之間的可信交互，實現(xiàn)普洱茶一物一碼可溯源。
六大茶山通過科技賦能普洱茶行業(yè)，提升品質(zhì)水平，推動茶行業(yè)安全生產(chǎn)領域以及產(chǎn)品溯源方面的科技創(chuàng)新，引領數(shù)字普洱茶的良好發(fā)展。
歡迎關注六大茶山，我們將為您持續(xù)報道第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會內(nèi)容，相關資訊內(nèi)容。
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